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沪上8道猪油美食 老上海的最爱
http://news.online.sh.cn 2016-04-27 09:17

    猪油,明明是人间尤物,却被戴上了“健康杀手”的帽子很多年;曾经是每家每户的餐桌必备,现在却很少出现在餐桌上了;白皙如玉的猪油,美味食物的灵魂伴侣,只有吃货才懂!

  1、双档

  店家:盛兴百年老店

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  盛兴百年老店

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  盛兴百年老店 双档

  端上来大馄饨和小馄饨排列在一起的双档,貌不惊人,汤水清淡,全靠一勺猪油香吊起食欲。面皮筋道,有嚼劲,勾起了本尊君对奶奶的回忆,反正就是这个味!

  开在闹市的小店,门面极其不起眼,走过路过多半要错过,大部分的食客都是慕名而来或者是周围的老饕们。大概是上海滩上最不起眼的百年老店吧。

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  盛兴百年老店 阿姨

  店里的馄饨都是上海阿姨每天现包的,调味的猪油也是一大早大厨新鲜熬制的,味道特别醇厚。

  【地址】顺昌路528号

  【人均】15元

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