金山区

　　1、张桥羊肉老店

　　张桥羊肉村

　　张桥羊肉老店

　　位于金山卫镇的张桥村的张桥羊肉街，据说整条街上家家户户都是做羊肉生意的，所以到处弥漫着一股浓香四溢的羊肉味。在张桥大大小小的羊肉铺中要想尝到正宗老张桥羊肉的味道还是要来这家张桥羊肉老店。据说饭店从羊的选择到羊肉汤的熬制，都有着自己的独家秘诀。为了保证羊肉的新鲜，都是当天现杀现烧，以此熬出的汤鲜香浓烈，喝上这样一碗羊肉汤，也是值了！

　　张桥羊肉老店 羊汤

　　在张桥品尝羊肉，吃肉，喝汤，二者缺一不可。张桥羊肉先饮羊肉汤，后食羊肉的吃法，正合“饮食之道”。

　　张桥羊肉老店 白切羊肉

　　白切羊肉，无需调料，炖煮到皮都化开，入口确实很赞。

　　张桥羊肉老店 红烧羊肉

　　红烧羊肉用的也是肋排上的肉，老板说做了20年，烧法都是祖传的，在做法上完全摒弃加很多香料的做法，就是最家常的做法，可以让大家吃到羊肉的本味。

　　【地址】金山区卫镇金石南路1175(近张桥村)

　　【人均】66元

　　小贴士：

　　羊肉和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，还是不宜贪嘴；红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。