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坚持最严准入 违法从严处罚 “史上最严”食安条例下周一正式实施
http://news.online.sh.cn 2017-03-17 18:08 [来源]:新民晚报

网络图

  下周一(3月20日),被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》(下称《条例》)将正式实施。今天(17)下午,市政府召开新闻发布会,副市长陈寅出席,解读食品安全条例有关内容,介绍《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》,并与市食药监局、市农委负责人共同答记者问。

  坚持从严准入 坚持从严处罚

  陈寅表示,对国家上位法未覆盖到的领域,上海这次颁发的《条例》突出创制性的特点,坚持最严准入标准、坚持最严要求、坚持问题导向,努力将本市建设成为市民满意的食品安全城市。

  《条例》规定了六方面的内容,包括从严落实政府及各部门的食品安全监管责任,从严加强食品安全源头治理,从严落实食品生产经营主体责任,着力解决食品安全突出问题,从严防控食品安全风险,从严处罚食品安全违法行为。

  其中,“小型餐饮服务提供者临时备案制”备受关注。市食药安办主任、市食药监局局长阎祖强表示,将形成供街镇操作参考的“正面清单”,以及供监管部门和企业警戒的“负面清单”,划定“不可触碰的底线”。且备案最多不超过3年,若无法转化为合法经营,必须退出。

  而对于网络订餐,将建立网络食品交易第三方平台备案制度、细化网络食品经营者许可和信息公示制度、明确网络食品交易第三方平台提供者的管理责任。从严规定了餐饮配送管理制度、贮存和运输全程温度监控制度等。

  此外,“行业终生禁入制”也将让违法者刻骨铭心。条例明确,本市建立食品安全违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单制度,并提出“行刑衔接”,因食品安全犯罪者将被终身禁业,解决“违法成本低,执法成本高”的问题。



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