辽宁舰上的餐厅

　　虽然少数民族舰员都吃清真灶，但不同民族在口味上也有差异。朱柯俊认真地说：“维族舰员口味偏重喜辣，而回族舰员大多喜欢清淡。所以，我们在制定菜谱和烹饪过程中，就要两方面都照顾到。另外，在民族舰员餐厅就餐的女舰员占大多数，她们都比较注重保持苗条的身材，因此，我们也要考虑到她们对饮食的特殊需求。比如，原来都是三荤三素，现在就改为二荤四素。有时在双休日，还让她们自己下厨，烹制各自民族的家乡菜。”