据报道,三个多月前,申城开始探索“共享早餐”模式,鼓励上海市早餐工程产业联盟企业利用各自领域的优势,实现资源共享。清美、巴比馒头、大富贵、光明乳业、沈大成等8家早餐工程企业签订战略合作协议。如今,申城的共享早餐正逐步实现共赢。记者了解到,随着新产品的引进,不仅丰富了品种,同时也带动了自身产品的销售。而对于广大的职工消费者而言,原本相对单一的早餐有了新的选择,早餐菜单日益“丰满”起来了。
包子铺新增近10种商品
记者昨天早上在昌里路上的大富贵看到,店内不少消费者都买了油条当早饭,有的行色匆匆,急急忙忙取了油条顾不上吃就带走了。工作人员告诉记者,这款油条就是申城“共享早餐”的产物。“因为备货充足,每天从早到晚都有供应。”
早餐的共享还不止于此。在申城的各个巴比馒头店里,最近几个月又增加了光明的酸牛奶和沈大成的糕团点心。记者昨天在浦东的一家巴比馒头店看到,一张醒目的标牌挂在柜台前,沈大成的金团、双酿团、赤豆糕、光明的风味酸牛奶等多款商品悉数在列,除了几个大蒸笼外,一个小盒内装了不同品牌的商品。老板告诉记者,这天的金团已经售罄,双酿团、赤豆糕也只剩最后一包。说起这些新品种,他笑逐颜开,“我们这样的小门店,消费者大都是买了带走的上班族,选择品种丰富后,也拉动了我们自己包子豆浆的销量。现在我们已不再是传统意义上的包子铺,增加了近10种牛奶饮品、糕团、玉米等等,选择很多样。”白领小杨告诉记者,以前早上总是买不同口味的包子,这几天,他会选择捎带一块赤豆糕,换换口味。