以下是来自美国CNN的推荐,上海是个“海纳百川”的国际大都市,因此除了阿拉熟悉的本地街头小吃之外,也会发现很多新晋或外来的美食,一起来有看看哪些美食吧!
1、蟹壳黄
蟹壳黄
尽管这种来自阳澄湖的大闸蟹不是全年都有,但是,蟹壳黄,这种被称之为穷上海人的“大闸蟹”,还是可以在周边城镇的任何季节都可以被找到。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。
2、生煎
生煎
这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒,尤其是煎的时候再配上新鲜的葱花和芝麻。刚出锅时是味道最鲜美的时候,嘴上烫出水泡也值得。小杨生煎是上海最著名的一家生煎馆,但我们最喜欢位于福建中路和广州路拐角处一家名叫“不错生煎王”的小店。6块钱,你就可以吃到四个美味的生煎。