母子创业开店

无证经营“千里香馄饨王”

“千里香馄饨王”，原本是福建省较为知名的一款小吃，在许多地方都有门店。浦东新区长岛路上也有一家同名小吃店，然而，这家店却是在没有任何证照的情况下，躲着执法部门的检查偷偷经营的。

据杨某供述，她是福建莆田人，但这家馄饨店并不算是真正的“福建千里香馄饨王”，因为该店既不是连锁店，也不是加盟店。自2013年8月份从其姑姑处以6万元的价格转让过来，前后已经经营了2年多了，但生意一般，也一直没有办理营业执照和卫生许可证等证照。

因为自己从来没有读过书，为了让馄饨店能够正常经营下去，杨某特意让儿子杨某某也来沪帮忙，母子一起做起了馄饨和面条的生意。“馄饨皮和面条到不远处的面制品加工厂购买，馅料、调料则由我们自己做的。”

无证经营本来已经违法，但靠着躲避管理部门的检查，馄饨店还是“正常”经营了一年多。