母子创业开店
无证经营“千里香馄饨王”
“千里香馄饨王”,原本是福建省较为知名的一款小吃,在许多地方都有门店。浦东新区长岛路上也有一家同名小吃店,然而,这家店却是在没有任何证照的情况下,躲着执法部门的检查偷偷经营的。
据杨某供述,她是福建莆田人,但这家馄饨店并不算是真正的“福建千里香馄饨王”,因为该店既不是连锁店,也不是加盟店。自2013年8月份从其姑姑处以6万元的价格转让过来,前后已经经营了2年多了,但生意一般,也一直没有办理营业执照和卫生许可证等证照。
因为自己从来没有读过书,为了让馄饨店能够正常经营下去,杨某特意让儿子杨某某也来沪帮忙,母子一起做起了馄饨和面条的生意。“馄饨皮和面条到不远处的面制品加工厂购买,馅料、调料则由我们自己做的。”
无证经营本来已经违法,但靠着躲避管理部门的检查,馄饨店还是“正常”经营了一年多。