图说：满满一桌子的夜排档美食。

　　口味、价格都有竞争力

　　“学校外的黑暗料理，虽然胃口诱人，但吃起来真的担心，晚上往校外跑，安全也是大家担心的。”学校伙食管理委员会的同学小孙说，能吃到干净又美味的夜宵是同学们的心愿，如今在身边食堂就能吃到了。记者了解到，“操刀”夜排档的大厨都是学校里现有的食堂厨师，味道上也丝毫不逊色。比如制作四川卤味系列菜品用的老卤，都是自己调制的，制作方法是厨师到四川某高校食堂特地学回来的，口味地道。

　　此外，在价格上，学校的大排档也颇有竞争力，比市场价上便宜了不少。有同学给记者做了比较，在学校吃夜宵可以省下不小的一笔开支：比如外面15元的羊肉串，学校卖8元，3.5元的肉串学校卖1.5或者2元，烤鱼在外面卖75元，而同等分量的同济烤鱼只要48元。

　　“小龙虾个头大还干净，肉很鲜嫩”、“卤鸭全翅皮酥肉嫩，味道棒棒哒”、“学校里也能吃大排档，味道好，还干净，大厨们真是‘多才多艺’啊”、“过去大家想聊聊也苦于没有地方去，外出又不安全，现在学校里就能边吃边聊，真不错”……学校里开了大排档，自然成了热门话题，不少学生晒出了吃后“测评”，有学生调侃说，这几日同济周边店冷清不少。也有学生遗憾留言：“被人海吓跑了，至今还没吃”，还有同学希望夜排档也能早点开到嘉定校区。

　　目前同济大排档除寒暑假和国庆等假期，周末也照常开放，并可能将根据不同季节推出不同菜品。而为了保证秩序和校园环境，大排档仅能刷同济校园卡消费。（新民晚报新民网李若楠）