2、璞本
海鲜拼盘
桃膠蘆薈香茅凍
璞本,是梁子庚先生创办的餐厅,梁先生走访了中国多个地区,了解各地传统的烹饪方式,加入西方的元素,于是形成了璞本的独特菜单。让人觉得赞的是上海的醉蟹、杭州的呛虾、舟山的呛花螺串,潮州冻蟹,台湾的蜜汁香鱼还有日本熊本的生蚝,在一道菜中都能全部吃到,搭配中式蘸酱,可以说是中西融合的完美代表。
地址:黄浦区老码头外马路579号5楼(沃弗仓库2号库)
2、璞本
海鲜拼盘
桃膠蘆薈香茅凍
璞本,是梁子庚先生创办的餐厅,梁先生走访了中国多个地区,了解各地传统的烹饪方式,加入西方的元素,于是形成了璞本的独特菜单。让人觉得赞的是上海的醉蟹、杭州的呛虾、舟山的呛花螺串,潮州冻蟹,台湾的蜜汁香鱼还有日本熊本的生蚝,在一道菜中都能全部吃到,搭配中式蘸酱,可以说是中西融合的完美代表。
地址:黄浦区老码头外马路579号5楼(沃弗仓库2号库)
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