6、全面盛概念面馆
全面盛概念面馆
他们家的上汤鲈鱼面要提前一天预约的，是他们家的招牌，鲈鱼切片、改刀、炸煮似乎没有什么特别的，但是！煮好的鱼骨不丢全部打碎成浆来熬煮出牛奶一样的高汤，一整条鱼几乎都在碗里，要花30分钟下一碗面，懂的人自然懂它的珍贵。上桌时鱼汤雪白的，搭配枸杞和黄瓜感觉很有营养，配上粗碱面，很有嚼劲。
地址：黄浦区西藏南路
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地址：黄浦区西藏南路
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