交大鸡蛋灌饼
地址：东川路800号上海交通大学华联生活中心
曾经的网红，曾经校长都会去吃的。这里的饼热腾腾的现烤现做，分加里脊和不加里脊，饼本身里面包含了鸡蛋，洋葱，胡萝卜，青椒颗粒，非常丰富和充实的饼，简直大爱，可惜现在已经不在了。
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