科普：人类为何偏爱高糖高脂食品

2018-06-17 11:47:19

　　新华社华盛顿６月１６日电（记者周舟）发表在新一期美国《细胞—代谢》杂志上的一项研究显示，人脑对同时富含脂肪和碳水化合物的加工食品（例如“甜甜圈”）的热量及营养价值缺乏准确判断，因而会更加偏爱，这可能是导致现代人易于肥胖的原因之一。

本文来源：新华网作者：周舟责任编辑：姚卫斌

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