冰冰香浓小笼包、玫瑰盐现蒸河虾……盛夏,豫园内老字号创意送清凉
东方网记者程琦6月30日报道:夏至已至,沪上一干餐饮老字号又开始动足脑筋推陈出新:南翔小笼包从“热食”变“冷吃”,还有满满仪式感,为盛夏送出别样清凉。一种食材做出百种滋味,绿波廊、上海老饭店的夏季菜单里,“菇中蓝海”鹿茸菇唱起了主角,化身数十道创意新菜品。松鹤楼“高配版”苏式八宝绿豆汤、宁波汤团店的刨冰酒酿小圆子再度回归,消暑降温人气十足。
本文来源:东方网 作者:程琦 责任编辑:顾铭
东方网记者程琦6月30日报道:夏至已至,沪上一干餐饮老字号又开始动足脑筋推陈出新:南翔小笼包从“热食”变“冷吃”,还有满满仪式感,为盛夏送出别样清凉。一种食材做出百种滋味,绿波廊、上海老饭店的夏季菜单里,“菇中蓝海”鹿茸菇唱起了主角,化身数十道创意新菜品。松鹤楼“高配版”苏式八宝绿豆汤、宁波汤团店的刨冰酒酿小圆子再度回归,消暑降温人气十足。