端午粽子销售火爆、供不应求 市场规模突破百亿元大关

　　市场供不应求 粽子生产企业满负荷赶订单

　　粽子的热销也让生产企业忙活了起来。针对不少地方粽子供不应求的情况，企业开足马力，工人们加班加点，满足节日的市场供应。

　　在位于浙江嘉兴的一家粽子生产企业，总台央视记者杨紫薇介绍，在端午节假期期间，随着终端粽子的销售火爆，大家可以看到，企业的工人们也正在加班加点地包着粽子。负责人表示，现在公司有大约800号工人，每天可以包超过100万只粽子。企业现在也投入使用了一个二合一的车间，这也让生产效率有了较大的提升。

　　浙江嘉兴某粽子生产企业高级粽艺师屠彩红表示，产能一般能提升30%左右，时效能提升20%。几款新鲜粽，像大肉、栗子、蛋黄比去年的销量翻了三倍左右，目前市场是供不应求的。

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