辽宁海城豆奶中毒事件、“苏丹红”事件、“劣质奶粉”案、蔬菜水果重金属超标、广州“毒酒案”……这些年，食品安全警钟一次次敲响，振聋发聩，让人心寒。
6月29日， 第十届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议上，国务院副总理吴仪说：“一些深层次问题没能根本解决，当前食品安全形势依然严峻。”
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| 顽疾一 农产品源头：污染仍然较重 |
| 对策 全面实施"无公害食品行动计划",基本解决"餐桌污染"问题。 |
| 顽疾二 食品生产加工：假冒伪劣突出 |
| 对策 全面清理和大力整顿食品加工企业,取缔非法小作坊。 |
| 顽疾三 食品流通环节：经营不规范 |
| 对策 强化食品安全标志和包装管理,严格市场开办者质量责任制。 |
| 顽疾四 食品安全事故：时有发生 |
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对策 集中力量查处食品安全大案要案,坚决打掉各类"保护伞"。
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