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吃果蔬前不清洗
有些人会觉得水果随便擦擦,只要没有灰土,就可以吃了。然而,致病菌和寄生虫卵是看不见的。
水源和土壤都可能是有害微生物的来源,特别是从冰箱里拿出来的蔬果,还可能沾染了耐低温的致病菌。还是洗洗再吃吧,别用自己的健康冒险。
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食物长期放在温室环境下
食物被置于室温环境(约20 ℃~25 ℃)中两个小时左右后,会达到一个最适合细菌滋生的温度。
细菌的生长繁殖速度很快,每 20 分钟左右就能翻一倍。中午的饭在室温下放到下午,子子孙孙的数量可能已经数不清了。
如果不幸被有害细菌污染了,上吐下泻进医院都是有可能的。
所以没吃完的食物一定要尽快放冰箱,如果3~5 天内都没有吃完,还是扔掉吧。