这种有辐射的水果，吃了竟会让人开心？

吃香蕉，竟然有辐射？

香蕉，确实会有辐射产生。

所谓的辐射其实来源于香蕉当中所含的“矿物质钾”，香蕉是一种富含钾的水果，而且这其中有很少一部分的“钾”是具有放射性的“钾-40”；但含有并不代表很多，此剂量微乎其微，食用并不会对人体产生伤害。

辐射的多少与“剂量”有关，所以，靠香蕉中的这“一丢丢”剂量对身体不会有任何危害，因此香蕉可以放心吃。

香蕉到底怎么保存不易变黑？

根本原则：现吃现买新鲜的食物才更安全、更有营养；购买香蕉，建议单次少量购买，最好在两天之内可以吃完。

室温保存更合适相关实验证明：13℃左右的温度是香蕉的最佳储存温度；相比于冰箱存放，室温存放的香蕉成熟速度更慢，也不易变黑。

有条件的话，可以将香蕉挂起来存放，增强通风性，这样一来乙烯可以随风消失得更快，延缓果实衰老。

存放时裹住香蕉的根茎由于乙烯是导致香蕉表皮变黑的根本物质，随着香蕉成熟，释放的乙烯会越来越多，控制住香蕉周围的乙烯，可以延缓其成熟速度。

而大部分乙烯来源于香蕉的根茎部，用保鲜膜将根茎部裹紧，可以延长一周左右的保鲜时间。

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