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魔都12家创意锅物料理 让你大开眼界
http://news.online.sh.cn 2015-12-16 07:29 [来源]:新浪上海

  9、海南椰子鸡火锅

  椰子不语

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椰子不语

  招牌文昌鸡+海南进口青椰汁汤底,让人眼前一亮。食材都是每日空运,以保证新鲜。呼应店名,椰子当然是一大特色,锅底是纯椰子水,等椰子水烧开了把鸡倒进去,然后服务员会把桌子上的沙漏倒置,沙漏完了就可以吃啦~鸡里面有淡淡的椰子清香,很是特别。

  除了椰子鸡是一大特色,海南特色野菜也让一众吃货们大开眼界,海南鹿舌菜,五指山野菜,野生珍珠马蹄等等,海南特色酱料6元/位,2勺沙姜、2个小金橘挤汁,辣椒按照个人口味放入,最后等服务员过来倒上酱油就完美啦,和椰子鸡很对味哦!

  地址:卢湾区淮海中路1008号2楼

  人均:140元

  10、台湾鲜鱼火锅

  鱼乐水产

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鱼乐水产

  来自台湾的鲜鱼火锅,汤底选用野生鲜鱼精心熬制而成,不用任何味精、鸡精调味。汤汁倒入火锅中后,服务生会拿出“熬汤圣品”——台湾鱼火腿,现场刨成片放入锅中增鲜。尝一口汤汁,乳白的汤汁泛着鲜香,回味之余又有鱼火腿的干香,让人瞬间舌翼生津,食指大动。

  最有意思的,莫过于互动环节,渔市区的鲜鱼和菜品旁边都有筹码,挑选你中意的,拿上对应的筹码,拿到用餐区门口的服务台,扫码以后就算点菜完毕,你就可以进入用餐区用餐啦~等菜无聊,还可以玩一把现磨芝麻,锤锤锤,咦?上菜咯~

  地址:杨浦区政通路189号特力时尚汇4楼(近淞沪路)



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