5、黑毛猪菌菇豆乳锅

　　炉匠炉端烧·酒

黑毛猪菌菇豆乳锅

　　炉匠日籍料理长精选上等黑毛猪肉搭配金针菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇一同煮沸后，淋上料理长创意特制的如同冰激凌般鲜奶油豆乳，鲜奶与豆乳等比例混合调配后豆香四溢，口感顺滑，营养丰富，绝对保证人体所需的能量。这道独特的锅物绝对老少皆宜哦！

　　地址：浦东新区陆家嘴世纪大道8号ifc国金中心商场4楼L4-22

　　静安区南京西路1515号嘉里中心北区3楼N3-14

　　6、柳川锅

　　极上精致和食

柳川锅

　　做为极上的招牌锅物之一，口味之独特尤为一绝，镇店之宝matsu桑有别于传统的柳川锅，选择泥鳅作为烧制主料。由于养殖的泥鳅大多有土腥味，极上则将其换成鳗鱼，与海胆进行搭配，再与葱、牛蒡等食材一起浇上特製佐料汁放在锅中烹煮，并在上方盖上一层鸡蛋。海胆独有的鲜咸口感搭配鸡蛋的嫩滑，送入口后整个口腔都是海胆的香气，任由其于舌尖上融化，无比美妙。

　　地址：静安区泰州路401号(余姚路口)