热门: 延安路建无轨电车线路   去年一线楼面价涨8成   最冷天蔬菜批发价跌量减   沪昨日气温创35年来最低   “水管”昨成最热词   周三将告别冰点并迎来雨水   大悦城七楼外墙突发火灾   沪位列全国最拥堵城市第8   抗寒防冻必备攻略   沪将继续执行住房限购政策   地铁开启防冻“加强版”   申城遭遇罕见寒潮   沪市民境外游人均支出1.5万   沪多地气温破冰点   雾霾高发铁棍山药沪上受捧   
【浏览字号:
“百货业已不能想着赚容易钱了” 有特色难但必须去做
http://news.online.sh.cn 2016-07-06 08:37 [来源]:新闻晨报

  [如何自寻出路]

  抓住优势:体验式购物

  我国的百货行业走到今天这略显尴尬的地步,主要还是持续将自己定位在一个以销售为主的场所,而这恰恰是实体百货店先天不足之处,如果和电商平台比价格、品类以及便捷程度,无疑是以己之短攻彼之长。实体百货要继续向好的方向发展,就必须找到自己的优势。而这个优势,无疑就是体验式购物。

  王高举了一个传统商业转型体验式购物的典型案例,即在意大利都灵起家的、全部出售原汁原味的意大利食品的品牌“Eataly”,如今在欧美地区有着很高的人气及发展势头。“它的确只是一个商场,但并非传统印象中装一车食品和生活用品回家的枯燥购买模式。在其供应的食品种类非常全的前提下,顾客购买后可以请厨师当场烹饪享用,也可以现场点单品尝,再加上一进门后铺天盖地的色彩、香味,琳琅满目的食品种类,很轻易地就能调动起消费者的胃口和购买欲。”王高指出,这就是实体店“试衣间”功能的一种延伸,顾客在店中不仅能试穿,还能看看别人怎么穿、别人穿在什么场合,在这样一系列联动的刺激下,才能更好地唤醒消费需求,巩固客户群体。

  改变经营:做出差异化

  王高认为,想要改善千店一面的状况,百货店必须寻找差异化经营方式,可以着手考虑发展自身的买手组织。

  “在西方的百货行业,买手(buyer)就是最关键的一个职能部门,采购什么样的货品由自己决定,虽然需要承担库存及销售的压力风险,但其采购成本会比较低,可以根据统筹运营来调整价格,即使有季节性、节假日性的活动降价,依然有比较大的利润空间。”

  退一步讲,如果无法完全转变经营模式,在现有联营模式的基础上,可以考虑对品牌商进行干预,参与店铺品牌和商品的选择,做到与客户群体的定位相匹配。目前看来,即使只考虑市中心商圈就有林林总总数十家百货商场,要做到家家有特色难度着实不低,但王高认为,虽然难,但必须做:“中国百货业将要面临一场革命,单纯想着赚容易的钱,已经不那么容易了,做出差异化,服务体验能受到欢迎,这个商场才是有生命力的。”



声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

  • 分享到:

  • 上海热线微信公众号

  • 上海热线易信公众号

相关文章

[作者]:微博 [选稿]:刘靖
爆料电话:52122211  给热线提意见
复制地址
浏览器限制,请复制输入框中链接和标题给好友、论坛或博客。

| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 频道合作 | 站点地图 |
 沪ICP备09025212号 沪网文[2014]0028-028号 营业执照信息
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海青年公益门户网站 放心搜
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有
沪公网安备 31010602000009号