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每天卖5斤,杭城夜宵店惊现“植物人造肉”烤串

  一大把签子,串上了红亮色泽、香浓蘸料的肉,伴着滋滋作响的烤肉声……不用说,对吃货们来说,烤串配夏天,快乐又回来了。

  只不过,如果有人提醒你,刚吃完的夜宵烤肉串并不是“真的肉”,你会怎么想?

  进入7月,城西益乐路上的一家夜宵烤串店率先打起了“人造肉”的主意。

  体验:夜宵店每天卖5斤,多数人吃不出差别

  “不是真肉!”最初听到朋友的这句话,吃货小胖气得想跳脚了。朋友的第二句话,“这可是网红植物人造肉”。或许,不少人和小胖一样,居然还冒出了想试一试的念头。

  一直以来,“人造肉”给消费者的印象,依旧停留在汉堡等成品快餐。这两年风头正甚的“网红肉”,做成了“巴适得板”的把把烧烤串,到底会有什么不同?

  餐馆门口

  开在城西街头的这家网红夜宵店,名叫“大肆撸串”。一进门,餐厅灯光旖旎,墙上巨大的“浪”字,透露出十足的文艺夜宵范儿。桌上铺满了店内植物肉的宣传海报,搭配了一个简易烧烤架,摞得满满的肉串,热气氤氲,升腾而起的都是食欲。

 

  餐厅的桌面,已放上了植物肉宣传海报

  刚落座后,记者直奔主题,想点一份当红的“人造肉”。店员小姐姐告诉记者,植物肉做的把把烧,人气不错,已经卖断货了,目前在售的是植物肉小食。

  5分钟后端上桌的“人造肉”小食,乍一看,长相完全是大家熟悉的牛肉粒。轻咬一口,第一口很具有迷惑,与真肉相比基本无异。

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本文来源:钱江晚报 作者: 责任编辑:姚卫斌

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