咖啡虽好，如何健康地喝？一文全知道

喝咖啡的注意事项

1）每天喝五杯（每杯约150毫升）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。

2）早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但建议吃早餐后再饮用，空腹饮用容易伤害肠胃功能。有胃及十二指肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。

3）酒后不宜喝咖啡，会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。

4）不可用咖啡吞服药品，尤其是服用抗生素和胃溃疡治疗药物，以免刺激胃部，造成疼痛不适。

5）要区别咖啡和咖啡饮料，需要注意咖啡饮料中的添加糖不可小觑，在咖啡因不变的情况下，奶油、巧克力、添加糖等食材的加入，虽然改善了咖啡的苦涩，却令其能量暴增。

上海作为“咖啡之都”，目前市面上的主流咖啡就多达十几种：意式浓缩、美式、摩卡、卡布奇诺……其实，宅家也能做出精品咖啡，绝不比咖啡店里卖得差。

美式咖啡（黑咖啡）

适合上班族和健身人群，热量较低，在家可以直接用咖啡机制作，不添加任何糖分，就是水和咖啡豆。

或者使用冻干粉冲泡，这里要区别于速溶咖啡粉（三合一）。冲泡的时候注意水温，应在83℃—95℃。

冷萃、冰滴咖啡

这两种咖啡特别适合炎热的夏季。冷萃将粗度研磨的咖啡粉完全浸泡于水中，进行8小时以上（12—16小时更好）浸泡的制作，口感更为圆润顺滑，酸度更低，美中不足的是，由于时间较久，没有太特别的风味。

冰滴咖啡是通过冰融化时滴下的水穿过咖啡粉而萃取出的咖啡。和冷萃咖啡相比，冰滴咖啡的特点更明显，口感更醇厚。

生椰咖啡

椰子水是夏天的最佳解渴元素，和咖啡搭配饮用的方式是近几年才在咖啡圈火起来的，直接买新鲜的椰子，取其椰汁，冰镇。

冰椰子水＋浓缩咖啡，甘甜清爽，没有添加糖的负担，很健康。

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