气温频频“破冰”，菜篮子还能稳稳拎起吗？一起走进长宁菜场实探→
12/22
09:10
连日来，上海气温频频跌至零度以下，为了保障农副食品的供应与价格不受影响，长宁区商务委指导全区28家标准化菜场积极应对，通过加大备货、设置平价菜、落实安全生产等举措，为守护居民舌尖上的安全与稳定筑起一道坚实屏障。
早上8点，位于武夷路上的“我家菜场”迎来人流量高峰，前来买菜的市民井然有序。记者在探访了数家蔬菜摊位后了解到，今年市场上的菜价和往年相比，受寒潮影响较小，略有波动，但都在合理范围，而在菜量供应方面也非常充足，市民随时都可以买到新鲜的菜品。
“根据往年的经验，寒潮对蔬菜供应源头的采摘和运输会有一定的影响，因此我们在寒潮来临之前就做好了充足的准备，积极同近郊的蔬菜基地和批发市场对接，协调商户加大备货量，保证了降温后的菜品供应。”“我家菜场”市场负责人许菁说道，“在稳定菜价方面，我们还积极发挥平价蔬菜专柜量足价低的优势，针对冬季需求量比较大的菜品加大供给力度，确保市民在以实惠的价格购买应季蔬菜时，拥有更多的选择。”
南瓜1.8元、大葱2元、白菜1.2元、太湖菜2元......在“我家菜场”平价专柜前，记者看到菜价指示牌上品种丰富，而且标注了清晰的菜品价格。“我们每天都会推出4个叶菜和2个茎菜作为平价菜，价格均按照采购的批发价进行销售，进来多少钱就卖给顾客多少钱。”平价专柜摊主马兵强告诉记者，平价菜相比整个市场以及周边区域的菜价都比较低，而且购买没有限制，因此普遍受到市民的欢迎。
“价格便宜，量很足，不用担心明天买不到，而且花样还多，这样我可以天天来这里买新鲜的菜，不用囤在家里。”一位前来买菜的阿姨说道。
据了解，全区28家标准化菜场均设有平价专柜，为市民提供品种丰富、价格低廉的新鲜蔬菜。“针对寒潮时一些卖得比较多的大白菜，我们美天副食品公司提前储备了10万吨供应给平价专柜，这样如果市场出现波动的话，我们可以有效地控制它的价格。”在美天天山菜市场，负责人闵杰告诉记者，该市场的平价专柜由公司负责统一运营，整个摊位的价格比其他摊位低一到两成，“不管是平时还是寒潮下的特殊时期，平价专柜都是公司保障市民舌尖幸福感的民生实事工程。”
“菜场管理做得很周到，降温前就提醒我们备足货，各项防冻保暖、消防等工作也提前做好了准备。”在嘉荟、西法华等市场，不少商户纷纷表示，在菜场未雨绸缪的管理下，摊主们犹如吃下了定心丸，让农副食品交易在寒潮中有序地进行。
针对寒潮下的安全隐患问题，全区28家标准化菜场严格按照要求落实各项安全生产措施，加大应急值守和巡查检查力度，确保全区菜场平安有序地度过寒季。“除了空调照明巡检、对裸露水管进行包裹这些常规举措，我们增加了对市场所有设施检查的频次，像消防器材平时都是一个月检查一次，现在寒潮季节每周都要进行检查。”闵杰说道，“包括市场内的摊主我们也会及时提醒告知相关的安全经营举措。”
"中国的华尔街"滇池路
