厨房里还藏着个“中药铺”？长宁这位名医告诉你……

　　自古以来，中国人既讲究“舌尖上的美味”，也重视“食疗”与“食补”，如何吃得健康、吃得养生呢？今天（1月14日）下午，“长宁名医讲坛”第四期在长宁图书馆开讲，为市民读者们带来了在厨房间里就能完成的实用养生知识。

　　“葱白和淡豆豉很多人家的厨房里就有吧，这两样食材，其实能熬制一帖经典的中药方剂——葱豉汤。它有着很好的通阳发汗功效……”

　　下午2点，上海中医药大学兼职教授、上海市光华中西医结合医院治未病科主任徐中菊医师，以“厨房里的中药铺”为题，介绍了厨房中隐藏的中药食材及其功效，引导读者们对食材和调料成分有所了解，自觉养成良好的饮食习惯。

　　通过徐中菊的讲解，读者们对“食疗”有了进一步的认知。大家还就如何通过合理饮食、营养搭配来增强体质，调理身心健康等问题进行了提问与交流。“今年60岁了，想多了解一些营养健康知识。通过讲座，发现原来家里有那么多的常见食材可以养生，太开心了，这样的营养健康课真实用！”市民秦阿姨说。

　　据了解，接下来，“长宁名医讲坛”还将结合文化、健康、非遗等领域，根据不同的受众需求，举办形式多样的专场活动，让更多市民参与其中，共同促进全民健康。

　　图片来源于长宁区图书馆

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