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盘点魔都美食界十大“第一家”小店
http://news.online.sh.cn 2016-03-17 07:13 [来源]:新浪上海

  7、上海第一家中国人开的西餐店

  凯司令

  静安区南京西路1001号(茂名北路口)

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店内布置

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店内甜品

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店内甜品

  凯司令,1928年为了纪念北伐战争胜利而得的店名,上海滩是个海乃百川的城市,一直以来接收的外来文化,我要说这家是第一家西餐厅,可能就不妥了!但是这却是中国人自己开的第一家西餐店!而且,也是第一家做栗子蛋糕的西点房。凯司令在上海人心目中是品味和浪漫的代名词,是一种身份的象征。看过张爱玲的《色戒》,大家就会有印象,文中对栗子蛋糕有专门的描述,而在电影《色戒》中,王佳芝就是在凯司令里焦虑地抹着香水。栗子蛋糕是这里的招牌,将近一个世纪不变的难忘味道,也许这在上海多如牛毛的甜品店面前并不稀奇,但却抹杀不了它在上海的地位!纯栗子磨成的栗子泥,坚持无添加,软糯香甜,挖一小口融化舌尖,嗯~这便是上海历久弥新的品味。



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