消保委：可采用分区摆放方式

　　几个小时后即将到期的面包属于“临保”食品，究竟应该如何管理？便利店是否应该借鉴超市和面包房对临保食品的管理方式？

　　“这其实是对我们的便利店提了一个更高的要求。”消保委法研部主任汪鸫向记者表示，实际上，法律上只对“禁止销售过期食品”进行了立法，但并没有限制“接近保质期”的食品不能售卖。然而，在汪鸫看来，“接近保质期”的食品也同样存在一定风险，这需要便利店做得再费些心思，再动点脑筋。

　　“最终目的还是给消费者提供一个更好的消费环境。”汪鸫建议，便利店可以在原有货架布置上，采用“分区摆放”的方式，特设一块“当日24时到期”的区域，并用醒目标记加以提示，比如字体可以加大加粗等。