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沪年夜饭预订量已超8成 知名饭店“一座难求”
http://news.online.sh.cn 2016-11-09 08:30 [来源]:劳动报

 

  距离鸡年新春还有不到3个月的时间,沪上不少知名饭店的年夜饭早已被预订一空。记者昨天从上海市餐饮行业协会了解到,目前年夜饭的预订量已经超过8成,“一座难求”仍是很多饭店的常态。

  知名饭店“一座难求”

  “2017年夜饭火热预订中……”昨天,记者在莘庄的一家丰收日酒店门口看到,一块醒目的易拉宝立在门前。市民王先生正好来预订年夜饭,却被告知“第一批”位置已经全部订满。“没想到提前3个月也没位置。”王先生摇了摇头。据工作人员介绍,该店的鸡年年夜饭已经基本订满。“分两批,第一批是四点半到七点半,第二批是七点半到九点半。菜是套餐形式,包房都是3000多元的套餐,大厅可以选2500多元的套餐。现在只有第二批还有一点位置,估计这两天就订完了。”

  上海市餐饮行业协会副秘书长金培华告诉记者,目前沪上年夜饭的预订量早已超过8成,其中一些知名饭店早早就“一座难求”。

  “今年的年夜饭刚吃完,柜台前就有消费者来排队订明年年夜饭的包房位置。当天晚上包房就满了,大堂位置不超过2个月,也全部售罄。相当于5月份来定,就订不到位置了。”绿波廊总经理陆亚明告诉记者,每年在绿波廊吃年夜饭的食客几乎都是“老面孔”,“新人”要订到位置都不容易,“本来位置也不多,包房一共15个,加上大厅一共也就50多桌。即使看不到菜单也要抢订,也说明了对企业各方面的认可。”

  上海老饭店的年夜饭同样难订。上海老饭店总经理助理张民民表示,老饭店的年夜饭包房位7成在今年年夜饭时就已订完,大堂和宴会厅的百余个位置同样已经在本月前全部预订一空。

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