人性化服务

松江社区“最美菜场”

除了在中心城区改造、新建2.0版的小菜场，今年市商务委还将大型居住社区的买菜难列入重点工作，102家新建改建标准化菜市场中，有10家在大型居住社区旁边。

拆掉四个自然村，造起现代化的小区，松江区泗泾镇上的大区规划人口10万，如今已住进了5.5万人。但直到今年年初，最近的菜市场还要步行40分钟。在周边居民的强烈呼声之下，区政府引进专业的菜场管理公司“木灵农贸市场管理有限公司”，在社区的中心地带开出了新菜场。松江区商务委市场管理科科长张明山告诉记者，新家园菜场开业伊始，就被称为松江“最美菜场”。

灯光明亮，地面整洁，实木柜台泛着淡淡的油光，即使是在肉类区，也闻不到一点儿腥臭味。但这里最美的还是各种人性化的服务。

从市区搬过来的动迁户，买了经适房的中低收入人群，租房在此的小白领，这是泗泾大型居住社区人口的主要构成。针对这些人群的特点，新家园菜场做了不少调整。“我们的营业时间很长，从早上5时半到晚上9时半，白天是老年顾客来光顾，晚上是坐地铁下班的白领匆忙买菜。”新家园菜市场的总经理唐静告诉记者，市区搬过来的居民和本地人需求不同，现做的爆鱼、现磨的芝麻核桃粉，都是应居民要求而生。周边老年居民多，菜场还提供送货上门服务，只要一个电话，摊主就会按照要求送菜上门，不但不收配送费，就连起送标准都没有。“就算你只买一斤青菜，我们也送。”菜场还特别建了有100个车位的停车场，装上了新能源车的充电桩。

唐静坦言，从市区搬来的居民“难服侍”，他们精打细算，对价格和质量都很敏感。怎么办？市场因此拿出一个蔬菜摊位，不收任何摊位费，培养它成为一条“鲶鱼”，倒逼其他摊位合理定价，同时帮助摊主对接基地，还让自产自销的农户免费入场销售。

零售端变革

倒逼农产品供应链

零售端，推动标准化菜市场2.0版和社区智慧微菜场的发展；批发端，探索农产品“批零联盟”的试点；生产端，大力推进外延基地建设，确保资源基础稳定。今年以来，本市积极布局农副产品的全产业链，确保市民的“菜篮子”拎得放心又轻松。

“上海市民要吃到质量有保障，价格更亲民的小菜，不能全靠本地种，而要从全国大采购。”市商务委相关人士坦言，这就需要零售端成为产业链的“链主”，引导链条前端的变革，让原本小散乱的农业变成“订单农业”，种什么菜、施什么肥、用什么农药、卖什么价格、供应多少量，都有规章可提前制定。

市商务委表示，明年本市将大力推进30家示范型标准化菜市场升级改造工作，推动标准化菜市场向集团化、连锁化、公司化转型升级，支持新型农产品流通模式。同时要重点支持一批品牌化超市管理的标准化菜场新模式，形成一批2.0版新模式的标准化菜市场。