武汉热干面

　　有人说武汉人的性格，就像他们每天都要吃的热干面一样，“热辣、干练、爱面子”，连吃个早饭也要风风火火。所以，要想了解武汉，一定不能错过热干面。

　　芝麻酱、卤水、盐、胡椒、醋、辣萝卜丁、葱花、香油是热干面的基本配料，其中芝麻酱是灵魂般的存在。多数人不会局限在那一方小小的早餐店里，上班族或者学生赶时间的话，都会打包带走，边走边拌边吃。