“隔夜西瓜”一口8400个细菌？原来这么多年你都用错了刀…

科学人员对切开的西瓜进行实验

●用专门的砧板和菜刀，冰箱冷藏裹保鲜膜储蓄24小时，实验结果显示：每25g西瓜中仅检测出45个细菌。

●而当工作人员换用切肉的砧板和刀来切西瓜时（储蓄24小时）实验结果显示为：每25g西瓜中竟然检测出8400个细菌！（切西瓜时从来不换砧板和刀的小坊内心咯噔一下）

研究表明

如果你使用的是干净的刀具、砧板切瓜，且及时用干净的保鲜膜包裹并放入冰箱，就不容易有致病菌，即使隔夜放了也能放心吃。

为什么有时吃了隔夜西瓜会拉肚子？

其实这是“致病菌”

大量繁殖导致的

是否会对人造成危害，关键要看西瓜上有没有致病菌。如常见的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等。

专家表示，如果没有被致病菌污染，即使不切掉表层，也完全是可以放心吃的。但如果已经被致病菌污染了，即使你切掉西瓜表层，还是可能使人生病。

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