柴爿馄饨

    馄钝之于上海人，可谓饺子之于北方人。柴爿馄饨是上海对流动馄饨摊的一种称法，上海馄饨摊最早可追溯到清末时期。现在马路上最早的那种柴爿馄饨已经找不到了。

    正宗柴爿馄饨

    人均：5元

    地址：普陀区武宁一村西哈德里304号

    这家柴爿馄饨是个摊头，不过却是很多武宁人从小吃到大的。老板老板娘每天很早起来熬猪油，生炉子，馄饨都是现包的。来吃这份原汁原味的感觉的，都不讲究太多环境了。路边摊，条凳，混在菜市讨价还价声里，反而会吃出一种情怀。

    薄如蝉翼的皮子包裹着一团小鲜肉，漂浮在撒上葱花、香菜、榨菜的清汤面上，还有久违的，上海特有的胡椒香味。